L'integrazione tra dati genomici, microbioma e intelligenza artificiale sta rendendo possibile una nutrizione di precisione senza precedenti. Non esiste una dieta universale — esiste la dieta giusta per il tuo metaboloma.
Categoria: Integrazione e nutrizione
Articolo
Companion Nutrition: strategie alimentari per l’era dei GLP-1
Con la diffusione globale dei farmaci GLP-1, nasce una nuova disciplina nutrizionale: la companion nutrition. Proteina, fibre prebiotiche, micronutrienti di precisione — e il grande interrogativo sulla proteinificazione degli alimenti industriali.
Articolo
Fibermaxxing e Gut Health: il microbioma come motore del benessere sistemico
Le fibre al centro della dieta moderna, i superfood fermentati come nuovi alleati dell'immunità e del tono dell'umore, e l'asse intestino-cervello come frontiera della medicina preventiva. La rivoluzione del gut health è già qui.